So-net無料ブログ作成
Welcome to my blog. In my blog, it is written about daily home cooking for diabetics , carbohydrate restricted diet , favorite goods and the other things. I am writing in Japanese because I cannot write a blog in English. Please read my blog on Google translation. Thanks.
自家製料理レシピ ブログトップ
前の30件 | -

2017年12月13日 晩ごはん編 豚肉と野菜のチリソース炒め他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月13日夜の外気温は、4度で曇っています。



私の主食の自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のチリソース炒め、野菜サラダ、鉄観音茶。





CIMG9016.JPG





豚肉と野菜のチリソース炒めは、オリーブオイルを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩1.1gをかけた豚肩ロース薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、小松菜ざく切り、シイタケ細切り、玉ねぎ薄切りを入れて炒めます。



キャベツに火が通ったらもやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらチリソース、野菜ブイヨンの素を入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG9005.JPG





野菜サラダは、大根薄切り(皮付き)・パプリカ(黄)薄切り・キュウリ薄切りを混ぜ合わせたものとトマト4等分1個を皿に盛りつけてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。



豚肉と野菜のチリソース炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のチリソース炒め723.1g(塩分量4.6g・糖質量38.8g・食物繊維総量7.8g・野菜量453g・エネルギー量1087kcal)


豚肩ロース薄切り215g(塩分量0.2g・糖質量0.4g・エネルギー量884kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


キャベツ77g(糖質量2.6g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)


玉ねぎ73g(糖質量5.2g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量27kcal)


小松菜51g(糖質量0.2g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量7kcal)


シイタケ30g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)


ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)


・調味料


チリソース(秦食品製品)50g(塩分量1.0g・糖質量25.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量103kcal)


野菜ブイヨンの素4g(塩分量2.3g・糖質量0.9g・エネルギー量7kcal)


塩1.1g


輪切り唐辛子適量



2.野菜サラダ299g(塩分量0.6g・糖質量11.2g・食物繊維総量3.3g・野菜量279g・エネルギー量145kcal)


トマト1個124g(糖質量4.6g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量24kcal)


大根(皮付き)68g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量12kcal)


キュウリ60g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量8kcal)


パプリカ(黄)27g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量7kcal)


・調味料


バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)20g(塩分量0.6g・糖質量2.3g・エネルギー量94kcal)



晩ごはんの塩分量合計5.2g・糖質量合計50.0g・食物繊維総量合計11.1g・野菜摂取量合計732g・エネルギー量合計1232kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月11日 晩ごはん編 豚肉と野菜のコチュジャン濃厚海老だれ炒め煮他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月11日夜の外気温は、6度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のコチュジャン濃厚海老だれ炒め煮、ポテトサラダ(総菜)、納豆、鉄観音茶。





CIMG8956.JPG





豚肉と野菜のコチュジャン濃厚海老だれ炒め煮は、テフロン加工フライパンで塩0.8g、粗びきコショウ適量をかけた豚肩薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、パプリカ(黄)薄切り、シイタケ細切り、大根薄切り(皮付き)、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。



野菜に火が通ったら濃厚海老だれにコチュジャンを溶いたものを入れて炒め煮にします。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



付け合わせにトマト4等分1個を皿に盛りつけて食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8540.JPG





ポテトサラダ(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。



納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。



豚肉と野菜のコチュジャン濃厚海老だれ炒め煮にも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もカロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のコチュジャン濃厚海老だれ炒め煮662.8g(塩分量4.2g・糖質量25.9g・食物繊維総量7.9g・野菜量458g・エネルギー量487kcal)


豚肩薄切り159g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量343kcal)


トマト1個121g(糖質量4.5g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量23kcal)


大根(皮付き)112g(糖質量3.0g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量20kcal)


キャベツ73g(糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量17kcal)


長ネギ66g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量22kcal)


パプリカ(黄)37g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量10kcal)


シイタケ27g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)


ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)


・調味料


濃厚海老だれ(オタフクソース業務用商品)40g(塩分量3.0g・糖質量6.0g・食物繊維総量0g・エネルギー量27kcal)


コチュジャン5g(塩分量0.2g・糖質量2.4g・エネルギー量12kcal)


塩0.8g


粗びきコショウ適量



2.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)



3.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)



晩ごはんの塩分量合計5.3g・糖質量合計47.4g・食物繊維総量合計12.2g・野菜摂取量合計573g・エネルギー量合計743kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月10日 晩ごはん編 豚肉の水炊き [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月10日夜の外気温は、11度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



晩ごはんは、豚肉の水炊き、鉄観音茶。





CIMG8921.JPG





豚肉の水炊きは、鍋に3cm幅に切った白菜、大根薄切り(皮付き)、エリンギ細切り、小松菜ざく切り、ニンジン斜め薄切り、水700ccを入れて強火で加熱します。



煮立ったら豚肩薄切りを入れて火を通します。



豚肉に火が通ったら中火にしてアクを取り、野菜が軟らかくなれば出来上がり。



昆布ポン酢に浸けて食べました。



豚肉の水炊きにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉の水炊き(水を除く)655g(塩分量3.8g・糖質量16.8g・食物繊維総量8.0g・野菜量449g・エネルギー量446kcal)


豚肩薄切り156g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量337kcal)


白菜191g(糖質量3.6g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量27kcal)


大根(皮付き)127g(糖質量3.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量23kcal)


エリンギ72g(糖質量1.9g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量14kcal)


小松菜36g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量5kcal)


ニンジン23g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)


水700cc


・調味料


昆布ポン酢(ヤマサ醤油製品)50g(塩分量3.6g・糖質量5.9g・エネルギー量31kcal)



晩ごはんの塩分量合計3.8g・糖質量合計16.8g・食物繊維総量合計8.0g・野菜摂取量合計449g・エネルギー量合計446kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月9日 晩ごはん編 豚肉と野菜のえび塩だれ炒め他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月9日夜の外気温は、8度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のえび塩だれ炒め、豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ、鉄観音茶。





CIMG8907.JPG





豚肉と野菜のえび塩だれ炒めは、オリーブオイルを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩0.9gをかけた豚肩薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、ピーマン薄切り、エリンギ細切り、玉ネギ薄切り、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。



キャベツに火が通ったらもやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらえび塩だれを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



皿に盛りつけて食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8819.JPG





作り置きしていた豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープの作り方は、「2017年12月6日 晩ごはん編 豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ」で紹介しています。今回は、516g食べました。



豚肉と野菜のえび塩だれ炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のえび塩だれ炒め702.8g(塩分量4.9g・糖質量26.9g・食物繊維総量9.7g・野菜量483g・エネルギー量581kcal)


豚肩薄切り159g(塩分量0.2g・糖質量0.3g・エネルギー量343kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


長ネギ66g(糖質量3.5g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量22kcal)


玉ねぎ60g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量22kcal)


大根葉37g(糖質量0.5g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量9kcal)


パプリカ(黄)37g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量10kcal)


ピーマン30g(糖質量2.8g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量14kcal)


シイタケ27g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)


ニンジン26g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)


・調味料


オリーブオイル8g(エネルギー量74kcal)


塩だれ(秦食品製品)50g(塩分量3.3g・糖質量8.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量39kcal)


えび塩(食塩、ニンニク、乾燥えび、唐辛子、砂糖、植物油脂入り)2g(塩分量0.6g・糖質量0.6g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)


塩0.8g


輪切り唐辛子適量



2.豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ516/3318g(材料合計)(塩分量2.6g・糖質量14.1g・食物繊維総量5.6g・野菜量227g・エネルギー量230kcal)



晩ごはんの塩分量合計7.5g・糖質量合計41.0g・食物繊維総量合計15.3g・野菜摂取量合計710g・エネルギー量合計811kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月8日 晩ごはん編 豚肉と野菜のサムジャン炒め他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月8日夜の外気温は、6度で晴れています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のサムジャン炒め、豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ、鉄観音茶。





CIMG8879.JPG





豚肉と野菜のサムジャン炒めは、オリーブオイルを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩0.9gをかけた豚肩薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、ピーマン薄切り、エリンギ細切り、玉ネギ薄切り、長ネギ斜め切りを入れて炒めます。



キャベツに火が通ったらもやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらサムジャンを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



付け合わせのトマト4等分1個を皿に盛りつけて食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8819.JPG





作り置きしていた豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープの作り方は、「2017年12月6日 晩ごはん編 豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ」で紹介しています。今回は、500g食べました。



豚肉と野菜のサムジャン炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のサムジャン炒め681.9g(塩分量4.5g・糖質量25.0g・食物繊維総量9.6g・野菜量453g・エネルギー量625kcal)


豚肩薄切り180g(塩分量0.2g・糖質量0.4g・エネルギー量389kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


エリンギ68g(糖質量1.8g・食物繊維総量2.3g・エネルギー量13kcal)


キャベツ66g(糖質量2.2g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量15kcal)


長ネギ55g(糖質量3.2g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量19kcal)


ニンジン34g(糖質量2.2g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量13kcal)


ピーマン30g(糖質量2.8g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量14kcal)


・調味料


オリーブオイル8g(エネルギー量74kcal)


サムジャン40g(塩分量3.4g・糖質量9.8g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量60kcal)


塩0.9g


輪切り唐辛子適量



2.豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ500/3318g(材料合計)(塩分量2.5g・糖質量13.6g・食物繊維総量5.5g・野菜量220g・エネルギー量223kcal)



晩ごはんの塩分量合計7.0g・糖質量合計38.6g・食物繊維総量合計15.1g・野菜摂取量合計673g・エネルギー量合計848kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月7日 晩ごはん編 手羽元の蒸し焼き他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月7日夜の外気温は、10度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、手羽元の蒸し焼き、豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ、野菜サラダ、鉄観音茶。





CIMG8855.JPG





手羽元の蒸し焼きは、手羽元を流水で洗い血合いやヌメリを落としたら余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。



ボウルに手羽元12本、えび塩を入れて揉み込んでからおろしにんにく、胡麻油5gを入れて揉み込み1時間程置いておき、味を浸み込ませます。



テフロン加工フライパンに手羽元を並べたら強火で表面を焼いてからフタをして中火で蒸し焼きにします。



楊枝を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり、不透明な肉汁なら加熱時間を延長します。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



野菜サラダは、大根薄切り(皮付き)・ニンジン薄切りを混ぜ合わせたものとトマト4等分1個を皿に盛りつけて和風ドレッシングをかけて食べました。





CIMG8819.JPG





作り置きしていた豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープの作り方は、「2017年12月6日 晩ごはん編 豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ」で紹介しています。今回は、516g食べました。



手羽元の蒸し焼きにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.手羽元の蒸し焼き513g(塩分量5.2g・糖質量6.0g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量1050kcal)


手羽元(可食部)12本490g(塩分量1.0g・糖質量0g・エネルギー量965kcal)


・調味料


えび塩13g(塩分量4.0g・糖質量4.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量30kcal)


おろしにんにく5g(塩分量0.2g・糖質量1.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量9kcal)


胡麻油5g(エネルギー量46kcal)



2.豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ516/3318g(材料合計)(塩分量2.6g・糖質量14.1g・食物繊維総量5.6g・野菜量227g・エネルギー量230kcal)



3.野菜サラダ316g(塩分量0.8g・糖質量12.4g・食物繊維総量3.8g・野菜量301g・エネルギー量105kcal)


トマト1個141g(糖質量5.2g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量27kcal)


大根(皮付き)139g(糖質量3.8g・食物繊維総量1.9g・エネルギー量25kcal)


ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)


・調味料


和風ドレッシング(富士甚醤油製品)15g(塩分量0.8g・糖質量2.1g・エネルギー量45kcal)



晩ごはんの塩分量合計8.6g・糖質量合計32.5g・食物繊維総量合計9.4g・野菜摂取量合計528g・エネルギー量合計1385kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月6日 晩ごはん編 豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月6日夜の外気温は、7度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ、鉄観音茶。





CIMG8819.JPG





豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープは、鍋に豚ガツ(ボイル)、ヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品・ジャガイモ、ニンジン、芽キャベツ、白小玉ねぎ)、6種類の野菜ミックス(冷凍食品・トマト、ナス、ズッキーニ、パプリカ(赤・緑)、玉ネギ)、長ネギ斜め切り、一口大に切って水に浸したコンニャク、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐8等分2個、水600cc、野菜ジュース(食塩無添加)400g、野菜ブイヨンの素、コチュジャン、おろしにんにくを入れてクッキングシートの落としフタをして強火で煮立てたら弱火にして時々かき混ぜながらアクを取り1時間加熱します。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープにも鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ3318g(材料合計)(塩分量16.9g・糖質量90.4g・食物繊維総量36.3g・野菜量1460g・エネルギー量1480kcal)


豚ガツ500g(塩分量1.5g・糖質量0g・エネルギー量605kcal)


ヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品・ジャガイモ、ニンジン、芽キャベツ、白小玉ネギ)500g(塩分量0g・糖質量42.8g・食物繊維総量13.6g・エネルギー量249kcal)


6種類の野菜ミックス(冷凍食品・トマト、ナス、ズッキーニ、パプリカ(赤・緑)、玉ネギ)500g(塩分量0g・糖質量15.5g・食物繊維総量7.5g・エネルギー量100kcal)


長ネギ60g(糖質量4.5g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量20kcal)


厚揚げ豆腐2個218g(糖質量0.5g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量327kcal)


コンニャク500g(糖質量0.5g・食物繊維総量11.0g・エネルギー量25kcal)


野菜ジュース(食塩無添加)400g(塩分量0.1g・糖質量14.2g・食物繊維総量2.7g・エネルギー量78kcal)


水600cc


・調味料


野菜ブイヨンの素25g(塩分量14.6g・糖質量5.8g・エネルギー量43kcal)


コチュジャン10g(塩分量0.5g・糖質量4.7g・エネルギー量24kcal)


おろしにんにく5g(塩分量0.2g・糖質量1.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量9kcal)


今回は、豚ガツとヨーロピアン野菜ミックス(冷凍食品)・6種類の野菜ミックス(冷凍食品)のスープ1353/3318g(材料合計)(塩分量6.9g・糖質量36.9g・食物繊維総量14.8g・野菜量595g・エネルギー量604kcal)を食べました。



晩ごはんの塩分量合計6.9g・糖質量合計36.9g・食物繊維総量合計14.8g・野菜摂取量合計595g・エネルギー量合計604kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









私が定期購入している鉄観音茶は下記になります。






共通テーマ:健康

2017年12月5日 晩ごはん編 稲庭うどん風コンニャクサラダ他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月5日夜の外気温は、6度で雨が降っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



買い物に行っていないのであるもので済ませます。自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



晩ごはんは、稲庭うどん風コンニャクサラダ、ポテトサラダ(総菜)、鉄観音茶。





CIMG8813.JPG





稲庭うどん風コンニャクサラダは、稲庭うどん風コンニャクを流水で洗い水を切ります。ボウルに稲庭うどん風コンニャク、大根薄切り(皮付き)、トマト薄切り、キュウリ薄切り、ニンジン斜め薄切り、塩1gを入れて混ぜ合わせます。



次にハニーマスタードビネガー、昆布ポン酢、粗びきコショウ適量を入れて混ぜ合わせます。



必ず味の確認をします。皿に盛り付けて食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整して下さい。





CIMG8540.JPG





ポテトサラダ(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。



稲庭うどん風コンニャクサラダにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.稲庭うどん風コンニャクサラダ603g(塩分量4.0g・糖質量21.7g・食物繊維総量9.9g・野菜量302g・エネルギー量159kcal)


稲庭うどん風コンニャク240g(塩分量0.1g・糖質量0g・食物繊維総量6.2g・エネルギー量34kcal)


トマト1個126g(糖質量4.6g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量24kcal)


キュウリ92g(糖質量1.8g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量13kcal)


大根(皮付き)63g(糖質量1.7g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)


ニンジン21g(糖質量1.3g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)


・調味料


塩1.0g


粗びきコショウ適量


ハニーマスタードビネガー(ミツカン業務用製品)50g(塩分量2.2g・糖質量11.1g・エネルギー量63kcal)


昆布ポン酢(ヤマサ醤油製品)10g(塩分量0.7g・糖質量1.2g・エネルギー量6kcal)



2.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)



晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計39.3g・食物繊維総量合計11.2g・野菜摂取量合計372g・エネルギー量合計319kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月3日 晩ごはん編 豚肉鍋他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月3日夜の外気温は、11度で晴れています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



晩ごはんは、豚肉鍋、春雨サラダ(総菜)、鉄観音茶。





CIMG8774.JPG





豚肉鍋は、鍋に3cm幅に切った白菜、大根薄切り(皮付き)、エノキタケ、シイタケ細切り、長ネギ斜め切り、小松菜ざく切り、ニンジン斜め薄切り、水700cc、カツオだしの素、白だし(10倍濃縮)、おろしにんにく、輪切り唐辛子適量を入れて強火で加熱します。



煮立ったら豚肩薄切りを入れて火を通します。



豚肉に火が通ったら中火にしてアクを取り、野菜が軟らかくなれば出来上がり。



塩分の摂り過ぎ防止のために煮汁を切って食べました。煮汁が70%残ったので調味料は30%で計算します。





CIMG8529.JPG





春雨サラダ(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。



豚肉鍋にも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉鍋(水を除く)812g(塩分量2.8g・糖質量17.7g・食物繊維総量12.2g・野菜量577g・エネルギー量991kcal)


豚バラ薄切り220g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量869kcal)


白菜194g(糖質量3.7g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量27kcal)


大根(皮付き)171g(糖質量4.6g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量31kcal)


エノキタケ89g(糖質量3.3g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量20kcal)


シイタケ57g(糖質量0.8g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量11kcal)


小松菜37g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量5kcal)


ニンジン29g(糖質量1.9g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)


水700cc


・調味料


輪切り唐辛子適量


おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)


白だし(10倍濃縮・ミツカン製品)30g(塩分量4.5g・糖質量2.6g・エネルギー量16kcal)を30%量の9g(塩分量1.4g・糖質量0.8g・エネルギー量5kcal)で計算します


カツオだしの素10g(塩分量3.6g・糖質量3.8g・エネルギー量24kcal)は、30%量3g(塩分量1.1g・糖質量1.1g・エネルギー量7kcal)で計算します



2.春雨サラダ(総菜)100g(塩分量2.7g・糖質量21.8g・エネルギー量134kcal)



晩ごはんの塩分量合計5.5g・糖質量合計39.5g・食物繊維総量合計12.2g・野菜摂取量合計577g・エネルギー量合計1125kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月2日 晩ごはん編 豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月2日夜の外気温は、9度で晴れています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め、鉄観音茶。





CIMG8748.JPG





豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のオイスターソース炒めは、オリーブオイルを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩1.1gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったら3cm幅に切った白菜、ニンジン斜め薄切り、小松菜ざく切り、シイタケ細切り、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐12等分1個を入れて炒めます。



白菜に火が通ったらエノキタケ、もやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらオイスターソース、野菜ブイヨンの素、おろし生姜を入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



皿に盛りつけて食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8683.JPG





野菜サラダは、キュウリ短冊切りとトマト4等分1個を皿に盛りつけてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。



豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のオイスターソース炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜と厚揚げ豆腐のオイスターソース炒め902.1g(塩分量5.2g・糖質量15.3g・食物繊維総量10.5g・野菜量537g・エネルギー量1232kcal)


豚バラ薄切り229g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量905kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


白菜187g(糖質量3.6g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量26kcal)


エノキタケ75g(糖質量2.8g・食物繊維総量2.9g・エネルギー量17kcal)


小松菜32g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量4kcal)


ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)


シイタケ21g(糖質量0.3g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量4kcal)


厚揚げ豆腐1個109g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量164kcal)


・調味料


オリーブオイル6g(エネルギー量55kcal)


オイスターソース10g(塩分量0.9g・糖質量2.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量10kcal)


野菜ブイヨンの素5g(塩分量2.9g・糖質量1.2g・エネルギー量9kcal)


おろし生姜5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量2kcal)


塩1.1g


輪切り唐辛子適量



2.野菜サラダ253g(塩分量0.4g・糖質量8.7g・食物繊維総量2.5g・野菜量238g・エネルギー量111kcal)


トマト1個138g(糖質量5.1g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量26kcal)


キュウリ100g(糖質量1.9g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量14kcal)


・調味料


バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)15g(塩分量0.4g・糖質量1.7g・エネルギー量71kcal)



晩ごはんの塩分量合計5.6g・糖質量合計24.0g・食物繊維総量合計13.0g・野菜摂取量合計775g・エネルギー量合計1343kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年12月1日 晩ごはん編 豚肉と野菜の甘辛かつおしょうゆ炒め [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



12月1日夜の外気温は、8度で晴れています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の甘辛かつおしょうゆ炒め、鉄観音茶。





CIMG8719.JPG





豚肉と野菜の甘辛かつおしょうゆ炒めは、オリーブオイルを入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩1.1gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、小松菜ざく切り、シイタケ細切りを入れて炒めます。



キャベツに火が通ったらもやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらかつおしょうゆにみりん風調味料、おろしにんにくを溶いたものを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



皿に盛りつけて食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。




豚肉と野菜の甘辛かつおしょうゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜の甘辛かつおしょうゆ炒め693.1g(塩分量4.8g・糖質量18.9g・食物繊維総量7.9g・野菜量424g・エネルギー量1070kcal)


豚バラ薄切り217g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量857kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


キャベツ83g(糖質量2.8g・食物繊維総量1.5g・エネルギー量19kcal)


長ネギ54g(糖質量3.1g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量18kcal)


小松菜40g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量6kcal)


シイタケ27g(糖質量0.4g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量5kcal)


ニンジン20g(糖質量1.2g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)


・調味料


オリーブオイル8g(エネルギー量74kcal)


かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)25g(塩分量3.1g・糖質量2.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量22kcal)


みりん風調味料15g(塩分量0.3g・糖質量5.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量29kcal)


おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)


塩1.1g


輪切り唐辛子適量



晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計18.9g・食物繊維総量合計7.9g・野菜摂取量合計424g・エネルギー量合計1070kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月30日 晩ごはん編 かつお菜と厚揚げ豆腐の煮物他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんにちは



11月30日夜の外気温は、13度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



晩ごはんは、かつお菜と厚揚げ豆腐の煮物、白身フライ(総菜)、野菜コロッケ(総菜)、野菜サラダ、鉄観音茶。





CIMG8696.JPG





かつお菜と厚揚げ豆腐の煮物は、鍋にお湯で油抜きした厚揚げ豆腐6等分3個、薄切りコンニャク、エリンギ細切り、縦半分に切り3cm幅に切ったかつお菜、水400cc、金色昆布つゆ、輪切り唐辛子適量を入れて加熱します。



煮立ったら弱火にして味が馴染めば出来上がり。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



塩分の摂り過ぎ防止のために煮汁を切って食べました。



煮汁が3/4量残ったので調味料は1/4量で計算します。





CIMG8695.JPG





白身フライ(総菜)2個、野菜コロッケ(総菜)2個は、中濃ソース、タルタルソースをかけて食べました。





CIMG8683.JPG





野菜サラダは、キュウリ短冊切りとトマト4等分1個を皿に盛りつけてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
 


かつお菜と厚揚げ豆腐の煮物にも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.かつお菜と厚揚げ豆腐の煮物(水を除く)969.5g(塩分量1.3g・糖質量10.1g・食物繊維総量18.0g・野菜量330g・エネルギー量586kcal)


厚揚げ豆腐3個327g(糖質量0.6g・食物繊維総量2.3g・エネルギー491kcal)


コンニャク300g(糖質量0.3g・食物繊維総量6.6g・エネルギー15kcal)


かつお菜240g(糖質量4.1g・食物繊維総量6.0g・エネルギー50kcal)


エリンギ90g(糖質量2.3g・食物繊維総量3.1g・エネルギー17kcal)


水400cc


・調味料


金色昆布つゆ(ミツカン製品)50g(塩分量5.3g・糖質量11.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量53kcal)を1/4量12.5g(塩分量1.3g・糖質量2.8g・食物繊維総量0g・エネルギー量13kcal)で計算します


輪切り唐辛子適量



2.白身フライ2個120g(塩分量1.1g・糖質量23.0g・エネルギー量376kcal)


野菜コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量33.4g・野菜量72g・エネルギー量382kcal)


・調味料


タルタルソース20g(塩分量0.4g・糖質量1.6g・エネルギー量99kcal)


中濃ソース15g(塩分量0.8g・糖質量4.7g・エネルギー量19kcal)



3.野菜サラダ206g(塩分量0.4g・糖質量7.5g・食物繊維総量2.0g・野菜量191g・エネルギー量104kcal)


トマト1個116g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量22kcal)


キュウリ75g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量11kcal)


・調味料


バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)15g(塩分量0.4g・糖質量1.7g・エネルギー量71kcal)



晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計80.3g・食物繊維総量合計20.0g・野菜摂取量合計593g・エネルギー量合計1566kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット

共通テーマ:健康

2017年11月28日 晩ごはん編 豚肉と野菜のサムジャン炒め [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月28日夜の外気温は、16度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のサムジャン炒め、鉄観音茶。





CIMG8640.JPG





豚肉と野菜のサムジャン炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩1.1gをかけた豚肩薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、小松菜ざく切り、エリンギ細切りを入れて炒めます。



キャベツに火が通ったらもやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらサムジャンを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



皿に盛りつけて食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。




豚肉と野菜のサムジャン炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のサムジャン炒め846g(塩分量5.6g・糖質量28.5g・食物繊維総量12.3g・野菜量626g・エネルギー量746kcal)


豚肩薄切り220g(塩分量0.2g・糖質量0.4g・エネルギー量475kcal)


キャベツ285g(糖質量9.7g・食物繊維総量5.1g・エネルギー量66kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


エリンギ65g(糖質量1.7g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量12kcal)


小松菜53g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量7kcal)


ニンジン23g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)


・調味料


米油8g(エネルギー量74kcal)


サムジャン50g(塩分量4.3g・糖質量12.3g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量75kcal)


塩1.1g


輪切り唐辛子適量



晩ごはんの塩分量合計5.6g・糖質量合計28.5g・食物繊維総量合計12.3g・野菜摂取量合計626g・エネルギー量合計746kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月27日 晩ごはん編 鶏唐揚げ定食(外食) [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月27日夜の外気温は、13度で晴れています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



今日は、久々の糖尿病検査の日だったので外食にしました。



晩ごはんは、鶏唐揚げ定食。





CIMG8607.JPG





内容は、鶏もも肉の唐揚げが約180g、白米ごはん160g、味噌汁、野菜サラダ、御新香でシンプルな鶏唐揚げ定食です。



久々(ふと1年振りくらいかなと考えました)の白米ごはんは、全部食べてしまいました。糖質量の摂り過ぎです。



定食なので野菜が少ないです。



次の食事は、カロリー制限をしないストレスフリーな糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.鶏唐揚げ定食(推定量)(塩分量3.7g・糖質量76.0g・食物繊維総量2.2g・野菜量50g・エネルギー量872kcal)



晩ごはんの塩分量合計3.7g・糖質量合計76.0g・食物繊維総量合計2.2g・野菜摂取量合計50g・エネルギー量合計872kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おから(コスパNO1)、小麦タンパク(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月26日 晩ごはん編 豚肉の水炊き他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月26日夜の外気温は、15度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



晩ごはんは、豚肉の水炊き、春雨サラダ(総菜)、鉄観音茶。





CIMG8591.JPG





豚肉の水炊きは、鍋に3cm幅に切った白菜、大根薄切り(皮付き)、シイタケ細切り、小松菜ざく切り、ニンジン斜め薄切り、水1000ccを入れて強火で加熱します。



煮立ったら豚肩薄切りを入れて火を通します。



豚肉に火が通ったら中火にしてアクを取り、野菜が軟らかくなれば出来上がり。



昆布ポン酢に浸けて食べました。





CIMG8529.JPG





春雨サラダ(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。



豚肉の水炊きにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉の水炊き(水を除く)860g(塩分量3.8g・糖質量19.3g・食物繊維総量10.6g・野菜量590g・エネルギー量605kcal)


豚肩薄切り220g(塩分量0.2g・糖質量0.4g・エネルギー量475kcal)


白菜272g(糖質量5.2g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量38kcal)


大根(皮付き)182g(糖質量5.0g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量33kcal)


シイタケ84g(糖質量1.3g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量16kcal)


小松菜30g(糖質量0.1g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量4kcal)


ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)


水1000cc


・調味料


昆布ポン酢(ヤマサ醤油製品)50g(塩分量3.6g・糖質量5.9g・エネルギー量31kcal)



2.春雨サラダ(総菜)100g(塩分量2.7g・糖質量21.8g・エネルギー量134kcal)



晩ごはんの塩分量合計6.5g・糖質量合計41.1g・食物繊維総量合計10.6g・野菜摂取量合計590g・エネルギー量合計739kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月24日 昼ごはん編 豚肉と野菜のホーミーチャオジャン炒め他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんにちは



11月24日15時の外気温は、12度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



昼ごはんにしましょう。



遅い時間の昼ごはんは、豚肉と野菜のホーミーチャオジャン炒め、納豆、自家製低糖質パン、鉄観音茶。





CIMG8559.JPG





豚肉と野菜のホーミーチャオジャン炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩1.1gをかけた豚肩薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、小松菜ざく切り、玉ねぎ薄切りを入れて炒めます。



玉ねぎに火が通ったらもやし、エノキタケを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらホーミーチャオジャンを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



付け合わせにトマト4等分1個を皿に盛り付けて食べました。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



納豆(タレ付き)は、タレ半分を混ぜて食べました。





CIMG8362.JPG





自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。



トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、インドのRUPARELブランド製品を使用しています。



自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、すりごま(白・黒)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。



卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのまま食べた方がおいしいです。



参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。



小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。



豚肉と野菜のホーミーチャオジャン炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のホーミーチャオジャン炒め809.1g(塩分量4.7g・糖質量23.5g・食物繊維総量10.4g・野菜量545g・エネルギー量714kcal)


豚肩薄切り220g(塩分量0.2g・糖質量0.4g・エネルギー量475kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


キャベツ146g(糖質量5.0g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量34kcal)


エノキタケ78g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量17kcal)


玉ねぎ67g(糖質量4.8g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量25kcal)


小松菜32g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量4kcal)


ニンジン22g(糖質量1.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量8kcal)


・調味料


米油8g(エネルギー量74kcal)


ホーミーチャオジャン(ユウキ食品業務用製品)35g(塩分量3.4g・糖質量6.2g・エネルギー量49kcal)


塩1.1g


輪切り唐辛子適量



2.納豆(タレ付き)48g(塩分量0.3g・糖質量3.9g・食物繊維総量3.0g・野菜量45g・エネルギー量96kcal)



3.自家製低糖質パン1個88g(塩分量0.5g・糖質量9.7g・食物繊維総量13.3g・エネルギー量186kcal)


・調味料


ピーナッツバター(クリーミータイプ・RUPARELブランド製品)20g(塩分量0.1g・糖質量2.9g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量128kcal)



昼ごはんの塩分量合計5.6g・糖質量合計40.0g・食物繊維総量合計27.6g・野菜摂取量合計590g・エネルギー量合計1124kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月23日 晩ごはん編 自家製低糖質お好み焼他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月23日夜の外気温は、10度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



遅い時間の晩ごはんは、自家製低糖質お好み焼、ポテトサラダ(総菜)、春雨サラダ(総菜)、鉄観音茶。





CIMG8525.JPG





自家製低糖質お好み焼の作り方は、ボウルに豆乳おから、小麦タンパク、片栗粉を入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。



別のボウルに卵1個、米油を入れて泡立て器で撹拌して乳化させたら水120cc、塩0.5gを入れて泡立て器で撹拌してから低糖質粉類を入れてシリコンヘラで混ぜ合わせて生地を作ります。



解凍した刻んだタコ(冷凍食品)・シーフードミックス(冷凍食品、エビ・イカ・あさり)、キャベツ・長ネギ・ニンジン粗みじん切りを生地の入ったボウルに入れてシリコンヘラで混ぜ合わせます。



最後に卵1個を入れて軽く全体に混ぜ合わせれば生地の出来上がり。



フライパンに薄く米油を塗り、生地を入れてフタをして中火で加熱していきます。



片面にじっくりと火を通したらひっくり返します。



フタを取り焦げすぎないように注意しながら中火で加熱して火を通します。



火が通ったら皿に取り出して辛口お好みソース、マヨネーズ、カツオ粉をかけて食べました。



豆乳おからを使用しているため吸水性があり食物繊維を多く含んでおり水分をたっぷり摂って下さい。満腹感を得ることが出来ます。



また豆乳おからの食物繊維と水分をたっぷり摂ることにより2日後には、快腸になりお腹がスッキリしますよ。



参考として低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・片栗粉)50gと通常使用する小麦粉50g(中力粉50g)の成分比較をしておきます。



低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・片栗粉)50gの糖質量10.4g・食物繊維総量15.1g・エネルギー量183kcal。



小麦粉50g(中力粉50g)の糖質量36.2g・食物繊維総量1.4g・エネルギー量184kcal。



低糖質粉類(豆乳おから・小麦タンパク・片栗粉)の糖質量は、小麦粉(中力粉)の約71%カット、食物繊維総量は、小麦粉(中力粉)の約11倍になります。





CIMG8540.JPG





CIMG8529.JPG





ポテトサラダ(総菜)、春雨サラダ(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。



自家製低糖質お好み焼にも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



今後も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)自家製糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.自家製低糖質お好み焼631.5g(塩分量3.6g・糖質量27.9g・食物繊維総量19.2g・野菜量185g・エネルギー量739kcal)


卵2個106g(塩分量0.4g・糖質量0.3g・エネルギー量160kcal)


シーフードミックス(冷凍食品、エビ・イカ・あさり)57g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・エネルギー量39kcal)


タコ(冷凍食品)52g(塩分量0.3g・糖質量0.1g・エネルギー量51kcal)


豆乳おから30g(糖質量1.4g・食物繊維総量14.9g・エネルギー量106kcal)


小麦タンパク10g(糖質量0.8g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量44kcal)


片栗粉10g(糖質量8.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量33kcal)


キャベツ125g(糖質量4.2g・食物繊維総量2.3g・エネルギー量29kcal)


長ネギ40g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量14kcal)


ニンジン20g(糖質量1.2g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)


水120㏄


・調味料


塩0.5g


カツオ粉6g(塩分量0g・糖質量0g・エネルギー量21kcal)


米油10g(エネルギー量92kcal)


辛口お好みソース(オリバーソース業務用製品)30g(塩分量1.8g・糖質量9.0g・食物繊維総量0.3g・エネルギー量39kcal)


マヨネーズ15g(塩分量0.3g・糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量104kcal)



2.春雨サラダ(総菜)100g(塩分量2.7g・糖質量21.8g・エネルギー量134kcal)



3.ポテトサラダ(総菜)100g(塩分量0.8g・糖質量17.6g・食物繊維総量1.3g・野菜量70g・エネルギー量160kcal)



晩ごはんの塩分量合計7.1g・糖質量合計67.3g・食物繊維総量合計20.5g・野菜摂取量合計255g・エネルギー量合計1033kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月22日 晩ごはん編 手羽元の蒸し焼き他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月22日夜の外気温は、12度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



遅い時間の晩ごはんは、手羽元の蒸し焼き、野菜サラダ、鉄観音茶。





CIMG8492.JPG





手羽元の蒸し焼きは、手羽元を流水で洗い血合いやヌメリを落としたら余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。



ボウルに手羽元12本、ねり梅、みりん風調味料、粗びきコショウ適量を入れて揉み込んでから米油8gを入れて揉み込み1時間程置いておき、味を浸み込ませます。



テフロン加工フライパンに手羽元を並べたら強火で表面を焼いてからフタをして中火で蒸し焼きにします。



楊枝を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり、不透明な肉汁なら加熱時間を延長します。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8497.JPG





野菜サラダは、キュウリ短冊切り・セロリ薄切りを混ぜ合わせたものとトマト4等分1個を皿に盛りつけてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。
 




CIMG8362.JPG





自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。



トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、インドのRUPARELブランド製品を使用しています。



自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、すりごま(白・黒)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。



卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのまま食べた方がおいしいです。



参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。



小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。


手羽元の蒸し焼きにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.手羽元の蒸し焼き549g(塩分量4.8g・糖質量11.3g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量1114kcal)


手羽元(可食部)12本496g(塩分量1.0g・糖質量0g・エネルギー量977kcal)


・調味料


ねり梅15g(塩分量3.3g・糖質量1.1g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量5kcal)


みりん風調味料30g(塩分量0.5g・糖質量10.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量58kcal)


米油8g(エネルギー量74kcal)


粗びきコショウ適量



2.野菜サラダ250g(塩分量0.4g・糖質量8.3g・食物繊維総量2.6g・野菜量235g・エネルギー量109kcal)


トマト1個112g(糖質量4.2g・食物繊維総量1.1g・エネルギー量21kcal)


キュウリ81g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量11kcal)


セロリ42g(糖質量0.9g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量6kcal)


・調味料


バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)15g(塩分量0.4g・糖質量1.7g・エネルギー量71kcal)



3.自家製低糖質パン1個87g(塩分量0.5g・糖質量9.6g・食物繊維総量13.1g・エネルギー量184kcal)


・調味料


ピーナッツバター(クリーミータイプ・RUPARELブランド製品)20g(塩分量0.1g・糖質量2.9g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量128kcal)



晩ごはんの塩分量合計5.8g・糖質量合計32.1g・食物繊維総量合計16.6g・野菜摂取量合計235g・エネルギー量合計1535kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月21日 晩ごはん編 豚肉と野菜のサムジャン炒め [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月21日夜の外気温は、10度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のサムジャン炒め、自家製低糖質パン、鉄観音茶。





CIMG8473.JPG





豚肉と野菜のサムジャン炒めは、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩1.0gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったらキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、小松菜ざく切り、シイタケ細切り、玉ねぎ薄切りを入れて炒めます。



玉ねぎに火が通ったらサムジャンを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



付け合わせにトマト4等分1個を皿に盛り付けて食べました。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8362.JPG





自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。



トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、インドのRUPARELブランド製品を使用しています。



自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、すりごま(白・黒)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。



卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのまま食べた方がおいしいです。



参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。



小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。



豚肉と野菜のサムジャン炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のサムジャン炒め622g(塩分量3.8g・糖質量23.6g・食物繊維総量8.0g・野菜量408g・エネルギー量910kcal)


豚バラ薄切り175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量691kcal)


キャベツ142g(糖質量4.8g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量33kcal)


玉ねぎ65g(糖質量4.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量24kcal)


小松菜45g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量6kcal)


ニンジン43g(糖質量2.7g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量15kcal)


シイタケ29g(糖質量0.5g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量6kcal)


トマト1個84g(糖質量3.1g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量16kcal)


・調味料


米油8g(エネルギー量74kcal)


サムジャン30g(塩分量2.6g・糖質量7.4g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量45kcal)


塩1.0g


輪切り唐辛子適量



2.自家製低糖質パン1個88g(塩分量0.5g・糖質量9.7g・食物繊維総量13.3g・エネルギー量186kcal)


・調味料


ピーナッツバター(クリーミータイプ・RUPARELブランド製品)20g(塩分量0.1g・糖質量2.9g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量128kcal)



晩ごはんの塩分量合計4.4g・糖質量合計36.2g・食物繊維総量合計22.2g・野菜摂取量合計408g・エネルギー量合計1224kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月20日 晩ごはん編 豚肉と野菜のユーリンソース炒め煮他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月20日夜の外気温は、10度で晴れています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜のユーリンソース炒め煮、大根の煮物、自家製低糖質パン、鉄観音茶。





CIMG8442.JPG





豚肉と野菜のユーリンソース炒め煮は、米油を入れたフライパンで輪切り唐辛子適量を少し炒めてから塩1.0gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。



豚肉に火が通ったら長ネギ斜め切り、ニンジン斜め薄切り、ピーマン薄切り、エリンギ細切りを入れて炒めます。



ピーマンに火が通ったらもやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったら野菜ブイヨンの素、ユーリンソースを入れて炒めます。ユーリンソースやもやしの水分が出るので炒め煮になります。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8435.JPG





大根の煮物は、耐熱容器に2cm幅に切って4等分した大根を入れてラップします。(加熱するので必ずポリエチレンラップを使用します)



電子レンジ600Wで10分間加熱します。



鍋に加熱した大根、小松菜ざく切り、コンニャク薄切り、2cm幅に切った昆布、頭と内臓を取り除いたいりこ、水300cc、かつおしょうゆを入れて味が浸み込むまで煮込みます。



塩分の摂り過ぎ防止のために煮汁を切っていりこも昆布も食べました。



煮汁が40%残ったので調味料は60%で計算します。




CIMG8362.JPG





自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。



トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、インドのRUPARELブランド製品を使用しています。



自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、すりごま(白・黒)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。



卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのまま食べた方がおいしいです。



参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。



小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。



鶏唐揚げと野菜のコチュジャンケチャップ炒め煮にも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のユーリンソース炒め煮674g(塩分量4.6g・糖質量22.1g・食物繊維総量9.1g・野菜量441g・エネルギー量928kcal)


豚バラ薄切り172g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量679kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


ピーマン80g(糖質量2.3g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量18kcal)


長ネギ74g(糖質量4.2g・食物繊維総量1.9g・エネルギー量25kcal)


エリンギ64g(糖質量1.6g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量12kcal)


ニンジン23g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)


・調味料


米油8g(エネルギー量74kcal)


ユーリンソース(ミツカン業務用製品)50g(塩分量2.2g・糖質量9.2g・エネルギー量80kcal)


野菜ブイヨンの素2g(塩分量1.2g・糖質量0.5g・エネルギー量3kcal)


塩1.0g


輪切り唐辛子適量



2.大根の煮物(水を含まない)501g(塩分量2.0g・糖質量14.3g・食物繊維総量10.6g・野菜量373g・エネルギー量126kcal)


大根333g(糖質量9.4g・食物繊維総量4.3g・エネルギー量60kcal)


小松菜40g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量6kcal)


コンニャク100g(糖質量0.1g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量5kcal)


昆布12g(塩分量0.9g・糖質量4.1g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量17kcal)


いりこ10g(塩分量0.4g・糖質量0g・エネルギー量33kcal)


水300cc


・調味料


かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)10g(塩分量1.2g・糖質量0.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量9kcal)は、60%量6g(塩分量0.7g・糖質量0.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)



3.自家製低糖質パン1個85g(塩分量0.5g・糖質量9.3g・食物繊維総量12.8g・エネルギー量180kcal)


・調味料


ピーナッツバター(クリーミータイプ・RUPARELブランド製品)20g(塩分量0.1g・糖質量2.9g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量128kcal)



晩ごはんの塩分量合計7.2g・糖質量合計48.6g・食物繊維総量合計33.4g・野菜摂取量合計814g・エネルギー量合計1362kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月19日 晩ごはん編 鶏唐揚げと野菜のコチュジャンケチャップ炒め煮 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月19日夜の外気温は、8度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



遅い時間の晩ごはんは、鶏唐揚げと野菜のコチュジャンケチャップ炒め煮、自家製低糖質パン、鉄観音茶。





CIMG8416.JPG





鶏唐揚げと野菜のコチュジャンケチャップ炒め煮は、鶏唐揚げ(冷凍食品)を電子レンジで温めておきます。



耐熱容器にキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、ピーマン薄切り、むき枝豆(冷凍食品)を入れてラップします。(加熱するので必ずポリエチレンラップを使用します)



米油を入れたフライパンに余分な水分を切った加熱した材料、エノキタケ、もやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったら温めた鶏唐揚げ、ケチャップ・コチュジャン・かつおしょうゆを混ぜた合わせ調味料を入れて炒めます。合わせ調味料やもやしの水分が出るので炒め煮になります。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8362.JPG





自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。



トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。



自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、すりごま(白・黒)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。



卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのまま食べた方がおいしいです。



参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。



小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。



鶏唐揚げと野菜のコチュジャンケチャップ炒め煮にも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.鶏唐揚げと野菜のコチュジャンケチャップ炒め煮710g(塩分量6.3g・糖質量32.8g・食物繊維総量12.4g・野菜量491g・エネルギー量560kcal)


鶏唐揚げ(冷凍食品)141g(塩分量2.4g・糖質量4.7g・エネルギー量264kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


キャベツ110g(糖質量3.7g・食物繊維総量2.0g・エネルギー量25kcal)


エノキタケ81g(糖質量3.0g・食物繊維総量3.2g・エネルギー量18kcal)


ニンジン35g(糖質量2.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量13kcal)


ピーマン35g(糖質量1.0g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量8kcal)


むき枝豆(冷凍食品)30g(糖質量1.0g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量48kcal)


・調味料


米油8g(エネルギー量74kcal)


コチュジャン10g(塩分量0.5g・糖質量4.7g・エネルギー量24kcal)


ケチャップ40g(塩分量0.9g・糖質量8.1g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量40kcal)


かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)20g(塩分量2.5g・糖質量1.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量18kcal)



2.自家製低糖質パン1個87g(塩分量0.5g・糖質量9.6g・食物繊維総量13.1g・エネルギー量184kcal)


・調味料


ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)



晩ごはんの塩分量合計7.0g・糖質量合計44.9g・食物繊維総量合計26.8g・野菜摂取量合計491g・エネルギー量合計863kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月18日 晩ごはん編 ポークステーキ他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月18日夜の外気温は、11度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



遅い時間の晩ごはんは、ポークステーキ、野菜の浅漬け、自家製低糖質パン、鉄観音茶。





CIMG8407.JPG





ポークステーキは、塩2.0g、粗びきコショウ適量をかけた豚肩ロースブロックをテフロン加工フライパンでフタをして中火で加熱して蒸し焼きにします。



楊枝を刺して透明な肉汁が出てくれば火が通っています。不透明な肉汁ならば加熱時間を延長します。



トッピングソース無しでそのまま食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



作り置きしていた野菜の浅漬けを245g食べました。



野菜の浅漬けの作り方は、「2017年11月18日 朝ごはん編 プレーンオムレツ他」で紹介しています。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8362.JPG





自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。



トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。



自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、すりごま(白・黒)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。



卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのまま食べた方がおいしいです。



参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。



小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。



プレーンオムレツにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.ポークステーキ344g(塩分量2.3g・糖質量0.3g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量865kcal)


豚肩ロースブロック342g(塩分量0.3g・糖質量0.3g・エネルギー量865kcal)


・調味料


塩2.0g


粗びきコショウ適量



2.野菜の浅漬け245/490g(塩分量1.8g・糖質量8.3g・食物繊維総量3.2g・野菜量233g・エネルギー量49kcal)



3.自家製低糖質パン1個88g(塩分量0.5g・糖質量9.7g・食物繊維総量13.3g・エネルギー量186kcal)


・調味料


ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)



晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計20.8g・食物繊維総量合計17.8g・野菜摂取量合計233g・エネルギー量合計1219kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月18日 朝ごはん編 プレーンオムレツ他 [自家製料理レシピ]

みなさん おはようございます



11月18日朝の外気温は、13度で雨が降っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



新ウリエースBT検査薬で朝の尿糖・尿たんぱくチェック、異常なし。



さあ今日も1セット30秒で出来る簡単健康体操で始まりました。



30秒で出来る簡単健康体操の詳細は、マイカテゴリーで紹介しています。



昨日晩ごはんを食べていないので朝ごはんにしましょう。



朝ごはんは、プレーンオムレツ、野菜の浅漬け、自家製低糖質パン、鉄観音茶。





CIMG8384.JPG





プレーンオムレツは、卵2個を溶いて塩0.3g、粗びきコショウ適量を入れて混ぜ合わせます。



テフロン加工フライパンに溶き卵を入れて加熱して成形すれば出来上がり。



マヨネーズをかけて食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



野菜の浅漬けは、ボウルに2cm幅に切った白菜、大根短冊切り、ニンジン斜め薄切り、浅漬けの素、輪切り唐辛子適量を入れて揉み込みます。



20∼30分間程漬け込めば出来上がり。今回は、作った量の半分を食べました。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8362.JPG





自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。



トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。



自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、すりごま(白・黒)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。



卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのまま食べた方がおいしいです。



参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。



小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。



プレーンオムレツにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.プレーンオムレツ124.3g(塩分量0.9g・糖質量0.5g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量226kcal)


卵2個117g(塩分量0.5g・糖質量0.4g・エネルギー量177kcal)


・調味料


粗びきコショウ適量


塩0.3g


マヨネーズ7g(塩分量0.1g・糖質量0.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量49kcal)



2.野菜の浅漬け490g(塩分量3.6g・糖質量16.6g・食物繊維総量6.3g・野菜量465g・エネルギー量98kcal)


白菜253g(糖質量4.8g・食物繊維総量3.3g・エネルギー量35kcal)


大根187g(糖質量5.3g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量34kcal)


ニンジン25g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)


・調味料


浅漬けの素(秦食品製品)25g(塩分量3.6g・糖質量4.9g・食物繊維総量0g・エネルギー量20kcal)


輪切り唐辛子適量


野菜の浅漬けを半分食べたので245/490g(塩分量1.8g・糖質量8.3g・食物繊維総量3.2g・野菜量233g・エネルギー量49kcal)で計算します



3.自家製低糖質パン1個85g(塩分量0.5g・糖質量9.3g・食物繊維総量12.8g・エネルギー量180kcal)


・調味料


ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)



朝ごはんの塩分量合計3.4g・糖質量合計20.6g・食物繊維総量合計17.3g・野菜摂取量合計233g・エネルギー量合計574kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月16日 晩ごはん編 豚ハツと野菜のえび塩炒め煮 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月16日夜の外気温は、9度で晴れています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



晩ごはんは、豚ハツと野菜のえび塩炒め煮、自家製低糖質パン、鉄観音茶。





CIMG8370.JPG





豚ハツと野菜のえび塩炒め煮は、豚ハツ1/2ブロックを1cm幅に切って塩水で血合いやヌメリを落としたら水に浸して血抜きをします。(2~3回水を入れ替えます)



豚ハツは、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、かつおしょうゆにリンゴ酢・おろし生姜・おろしにんにくを溶いたもので揉み込んでから胡麻油をかけて揉み込み1時間程浸け込みます。



テフロン加工フライパンで豚ハツを炒めて火を通したらエリンギ細切り、ニンジン斜め薄切り、小松菜ざく切りを入れて炒めます。



ニンジンに火が通ったらもやし、えび塩を入れて炒めます。もやしや豚ハツから水分が出るので炒め煮になります。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8362.JPG





自家製低糖質パン1個には、トランス脂肪酸不使用のピーナッツバター(クリーミータイプ)を塗り食べました。



トランス脂肪酸を含有しないピーナッツバターは、SKIPPYブランド製品を使用しています。



自家製低糖質パンは、ふすまパンミックス、コーンミール、天然ハチミツ(100%)、トレハロース、すりごま(白・黒)、オーガニックフラックス・チアシードブレンド、ドライイースト、水を材料に仕上げました。



卵や油脂を使用していないシンプルな自家製低糖質パンです。焼いて食べるよりそのまま食べた方がおいしいです。



参考として今回自家製低糖質パンに使用している低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gと通常使用する小麦粉(強力粉)350gの成分比較をしておきます。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)350gの糖質量37.8g・食物繊維総量98.7g・エネルギー量1197kcal。



小麦粉(強力粉)350gの糖質量241.5g・食物繊維総量9.5g・エネルギー量1278kcal。



低糖質粉類(ふすまパンミックス)の糖質量は、小麦粉(強力粉)の約84%カット、食物繊維総量は、小麦粉(強力粉)の約10倍です。



豚ハツと野菜のえび塩炒め煮にも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚ハツと野菜のえび塩炒め煮706g(塩分量5.2g・糖質量11.3g・食物繊維総量5.9g・野菜量318g・エネルギー量626kcal)


豚ハツ339g(塩分量0.7g・糖質量0.3g・エネルギー量458kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


小松菜55g(糖質量0.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量8kcal)


エリンギ43g(糖質量1.4g・食物繊維総量1.8g・エネルギー量10kcal)


ニンジン20g(糖質量1.2g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)


・調味料


えび塩(食塩、ニンニク、乾燥えび、唐辛子、砂糖、植物油脂入り)8g(塩分量2.5g・糖質量2.5g・食物繊維総量0g・エネルギー量18kcal)


リンゴ酢10g(糖質量0.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量3kcal)


胡麻油8g(エネルギー量74kcal)


おろし生姜5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量2kcal)


おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)


かつおしょうゆ(富士甚醤油製品)15g(塩分量1.8g・糖質量1.3g・食物繊維総量0g・エネルギー量13kcal)



2.自家製低糖質パン1個85g(塩分量0.5g・糖質量9.3g・食物繊維総量12.8g・エネルギー量180kcal)


・調味料


ピーナッツバター(クリーミータイプ・SKIPPYブランド製品)20g(塩分量0.2g・糖質量2.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量119kcal)



晩ごはんの塩分量合計5.9g・糖質量合計23.1g・食物繊維総量合計20.0g・野菜摂取量合計318g・エネルギー量合計925kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月13日 晩ごはん編 豚肉と野菜の塩だれ炒め [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月13日夜の外気温は、15度で曇っています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



晩ごはんにしましょう。



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



晩ごはんは、豚肉と野菜の塩だれ炒め、野菜サラダ、鉄観音茶。





CIMG8323.JPG





豚肉と野菜の塩だれ炒めは、米油を入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて少し炒めたら塩0.9gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。



耐熱容器にキャベツざく切り、玉ねぎ薄切り、小松菜ざく切り、シイタケ細切り、ニンジン斜め薄切り、お湯で油抜きした厚揚げ豆腐12等分1個を入れてラップします。(加熱するので必ずポリエチレンラップを使用します)



電子レンジ600Wで5分間加熱します。



豚肉に火が通ったら余分な水分を切った加熱した材料を入れて炒めます。



全体的に混ぜ合わせたら塩だれを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8311.JPG





野菜サラダは、キュウリ短冊切り・リーフレタスざく切りを混ぜ合わせたものとトマト4等分1個を皿に盛り付けてバターミルクランチドレッシングをかけて食べました。



豚肉と野菜の塩だれ炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜の塩だれ炒め680.9g(塩分量4.4g・糖質量20.9g・食物繊維総量8.2g・野菜量335g・エネルギー量1054kcal)


豚バラ薄切り175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量691kcal)


キャベツ171g(糖質量5.8g・食物繊維総量3.1g・エネルギー量39kcal)


玉ねぎ60g(糖質量4.3g・食物繊維総量1.0g・エネルギー量22kcal)


シイタケ49g(糖質量0.7g・食物繊維総量2.1g・エネルギー量9kcal)


小松菜35g(糖質量0.1g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量5kcal)


ニンジン20g(糖質量1.2g・食物繊維総量0.5g・エネルギー量7kcal)


厚揚げ豆腐112g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量168kcal)


・調味料


輪切り唐辛子適量


塩0.9g


米油8g(エネルギー量74kcal)


塩だれ(秦食品製品)50g(塩分量3.3g・糖質量8.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量39kcal)



2.野菜サラダ224g(塩分量0.4g・糖質量7.2g・食物繊維総量2.4g・野菜量209g・エネルギー量105kcal)


トマト1個92g(糖質量3.4g・食物繊維総量0.9g・エネルギー17kcal)


キュウリ86g(糖質量1.7g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量12kcal)


リーフレタス31g(糖質量0.4g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量5kcal)



・調味料


バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)15g(塩分量0.4g・糖質量1.7g・エネルギー量71kcal)



晩ごはんの塩分量合計4.8g・糖質量合計28.1g・食物繊維総量合計10.6g・野菜摂取量合計544g・エネルギー量合計1159kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月12日 朝ごはん編 豚肉と野菜のコチュジャンだし醤油炒め [自家製料理レシピ]

みなさん おはようございます



11月12日朝の外気温は、13度で晴れています。



自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます。https://tomiz.com/



昨日晩ごはんを食べていないので朝ごはんにします。



自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



朝ごはんは、豚肉と野菜のコチュジャンだし醤油炒め、鉄観音茶。





CIMG8294.JPG





豚肉と野菜のコチュジャンだし醤油炒めは、米油を入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて少し炒めたら塩1.0gをかけた豚バラ薄切りを炒めます。



耐熱容器にキャベツざく切り、玉ねぎ薄切り、ピーマン薄切り、エリンギ細切り、ニンジン斜め薄切り、豆腐皮スライス(冷凍食品)を入れてラップします。(加熱するので必ずポリエチレンラップを使用します)



電子レンジ600Wで5分間加熱します。



豚肉に火が通ったら余分な水分を切った加熱した材料を入れて炒めます。



全体的に混ぜ合わせたらコチュジャンをだし醤油に溶いたものを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



豚肉と野菜のコチュジャンだし醤油炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜のコチュジャンだし醤油炒め638g(塩分量4.1g・糖質量29.2g・食物繊維総量8.5g・野菜量369g・エネルギー量1010kcal)


豚バラ薄切り175g(塩分量0.2g・糖質量0.2g・エネルギー量691kcal)


キャベツ195g(糖質量6.6g・食物繊維総量3.5g・エネルギー量45kcal)


エリンギ55g(糖質量1.7g・食物繊維総量2.4g・エネルギー量13kcal)


玉ねぎ53g(糖質量3.9g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量20kcal)


ピーマン40g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量9kcal)


ニンジン26g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量10kcal)


豆腐皮スライス(冷凍食品)45g(糖質量2.1g・食物繊維総量0.2g・エネルギー量89kcal)


・調味料


輪切り唐辛子適量


塩1.0g


胡麻油8g(エネルギー量74kcal)


だし醤油30g(塩分量2.4g・糖質量7.3g・エネルギー量35kcal)


コチュジャン10g(塩分量0.5g・糖質量4.7g・エネルギー量24kcal)



朝ごはんの塩分量合計4.1g・糖質量合計29.2g・食物繊維総量合計8.5g・野菜摂取量合計369g・エネルギー量合計1010kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









格安航空券&格安レンタカーなら便利なスカイチケット



国内

共通テーマ:健康

2017年11月10日 晩ごはん編 豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月10日夜の外気温は、19度で曇っています。





自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます⇩









自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め、鉄観音茶。





CIMG8277.JPG





豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒めは、米油を入れたフライパンに輪切り唐辛子適量を入れて少し炒めたら塩2.5gをかけた豚肩ロース焼肉用を炒めます。



豚肉に火が通ったら皿に取り出します。



フライパンは洗わずに玉ねぎ薄切り、ピーマン薄切り、シイタケ細切り、ニンジン斜め薄切りを入れて炒めます。



玉ねぎに火が通ったらもやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったら金色昆布つゆにおろし生姜・おろしにんにくを溶いたものを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.豚肉と野菜の金色昆布つゆ炒め893.5g(塩分量6.3g・糖質量21.9g・食物繊維総量7.0g・野菜量398g・エネルギー量1334kcal)


豚肩ロース焼肉用447g(塩分量0.4g・糖質量0.4g・エネルギー量1131kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


玉ねぎ104g(糖質量7.5g・食物繊維総量1.7g・エネルギー量38kcal)


ピーマン40g(糖質量1.1g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量9kcal)


シイタケ29g(糖質量0.5g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量6kcal)


ニンジン25g(糖質量1.6g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)


・調味料


輪切り唐辛子適量


塩2.5g


米油8g(エネルギー量74kcal)


金色昆布つゆ(ミツカン製品)30g(塩分量3.2g・糖質量6.7g・食物繊維総量0g・エネルギー量32kcal)


おろし生姜5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量2kcal)


おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)



晩ごはんの塩分量合計6.3g・糖質量合計21.9g・食物繊維総量合計7.0g・野菜摂取量合計398g・エネルギー量合計1334kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









旅行に行くなら便利な楽天トラベルで





共通テーマ:健康

2017年11月9日 晩ごはん編 手羽元の蒸し焼き他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月9日夜の外気温は、15度で晴れています。





自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます⇩









遅い時間の晩ごはんは、手羽元の蒸し焼き、野菜のにんにくしょうゆソース炒め煮、鉄観音茶。





CIMG8255.JPG





手羽元の蒸し焼きは、手羽元を流水で洗い血合いやヌメリを落としたら余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。



ボウルに手羽元7本、浅漬けの素、おろし生姜、おろしにんにくを入れて揉み込んでから胡麻油5gを入れて揉み込み1時間程置いておき、味を浸み込ませます。



テフロン加工のフライパンに手羽元を並べたら強火で表面を焼いてからフタをして中火で蒸し焼きにします。



楊枝を刺して透明な肉汁が出てくれば出来上がり、不透明な肉汁なら加熱時間を延長します。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



野菜のにんにくしょうゆソース炒め煮は、耐熱容器にキャベツざく切り、ニンジン斜め薄切り、エリンギ細切り、小松菜ざく切りを入れてラップします。(※加熱するので必ずポリエチレンラップを使用します)



電子レンジ600Wで3分間加熱します。



手羽元を焼いたテフロン加工のフライパンは洗わずに余分な水分を切った加熱した材料、もやしを入れて炒めます。



もやしに火が通ったらにんにくしょうゆソースを入れて炒め煮にします。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



手羽元の蒸し焼きにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.手羽元の蒸し焼き369g(塩分量3.8g・糖質量5.4g・食物繊維総量0g・野菜量0g・エネルギー量731kcal)


手羽元(可食部)7本336g(塩分量0.7g・糖質量0g・エネルギー量662kcal)


・調味料


浅漬けの素(秦食品製品)20g(塩分量2.9g・糖質量3.9g・エネルギー量16kcal)


胡麻油5g(エネルギー量46kcal)


おろし生姜5g(塩分量0.1g・糖質量0.4g・食物繊維総量0g・エネルギー量2kcal)


おろしにんにく3g(塩分量0.1g・糖質量1.1g・食物繊維総量0g・エネルギー量5kcal)



2.野菜のにんにくしょうゆソース炒め煮485g(塩分量3.3g・糖質量26.3g・食物繊維総量8.3g・野菜量435g・エネルギー量165kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


キャベツ137g(糖質量4.6g・食物繊維総量2.5g・エネルギー量32kcal)


エリンギ52g(糖質量1.6g・食物繊維総量2.2g・エネルギー量12kcal)


小松菜23g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.4g・エネルギー量3kcal)


ニンジン23g(糖質量1.5g・食物繊維総量0.6g・エネルギー量9kcal)


・調味料


にんにくしょうゆソース(ダイショー製品)50g(塩分量3.3g・糖質量15.8g・エネルギー量81kcal)



晩ごはんの塩分量合計7.1g・糖質量合計31.7g・食物繊維総量合計8.3g・野菜摂取量合計435g・エネルギー量合計896kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









私が定期購入している鉄観音茶は下記になります。






共通テーマ:健康

2017年11月8日 晩ごはん編 鶏手羽元鍋他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月8日夜の外気温は、18度で晴れています。





自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます⇩









自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、鶏手羽元鍋、野菜コロッケ(総菜)、鉄観音茶。





CIMG8213.JPG





鶏手羽元鍋は、手羽元の血合いやヌメリを洗い落したらボウルに入れて沸騰したお湯を入れて5分間程置いておきます。(表面に火を通すことで鍋で煮る時にアクの量が少なくなります)



鍋に手羽元、ニンジン斜め薄切り、2cm幅に切った白菜、大根薄切り(皮付き)、エノキタケ、シイタケ6等分1個、厚揚げ豆腐8等分1個、水400cc、白だし(10倍濃縮)、カツオだしの素を入れて煮立たせたら弱火で10分間加熱します。



煮汁を切ってそのまま食べました。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。



おいしい煮汁ですが塩分の摂りすぎ防止から摂らないので煮汁残量が3/4量なので調味料は、1/4量で計算します。



野菜コロッケ(総菜)は、皿にリーフレタスざく切りを盛り付けたらバターミルクランチドレッシングをかけて野菜コロッケ2個を載せてトンカツソース、マヨネーズをかけて食べました。



鶏手羽元鍋にも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



今後も安心安全でストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.鶏手羽元鍋1047g(水を除く)(塩分量2.3g・糖質量17.1g・食物繊維総量11.2g・野菜量582g・エネルギー量960kcal)


手羽元(可食部)344g(塩分量0.7g・糖質量0g・エネルギー量678kcal)


大根(皮付き)223g(糖質量6.0g・食物繊維総量3.1g・エネルギー量40kcal)


白菜200g(糖質量3.8g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


エノキタケ77g(糖質量2.9g・食物繊維総量3.0g・エネルギー量17kcal)


シイタケ47g(糖質量0.7g・食物繊維総量1.6g・エネルギー量8kcal)


ニンジン35g(糖質量2.3g・食物繊維総量0.9g・エネルギー量13kcal)


厚揚げ豆腐1個112g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量168kcal)


水400㏄


・調味料


白だし(10倍濃縮・ミツカン製品)30g(塩分量4.5g・糖質量2.6g・エネルギー量16kcal)を1/4量の7.5g(塩分量1.1g・糖質量0.6g・エネルギー量4kcal)で計算します


カツオだしの素6g(塩分量2.2g・糖質量2.3g・エネルギー量14kcal)は、1/4量1.5g(塩分量0.5g・糖質量0.6g・エネルギー量4kcal)で計算します



2.野菜コロッケ194g(塩分量1.3g・糖質量34.7g・食物繊維総量2.1g・野菜量115g・エネルギー量471kcal)


野菜コロッケ(総菜)2個120g(塩分量0.8g・糖質量32.2g・食物繊維総量1.2g・野菜量72g・エネルギー量382kcal)


リーフレタス43g(糖質量0.6g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量7kcal)


・調味料


マヨネーズ10g(塩分量0.2g・糖質量0.1g・エネルギー量74kcal)


トンカツソース6g(塩分量0.3g・糖質量1.8g・食物繊維総量0.1g・エネルギー量8kcal)


バターミルクランチドレッシング(キューピー製品)15g(塩分量0.4g・糖質量1.7g・エネルギー量71kcal)



晩ごはんの塩分量合計3.6g・糖質量合計51.8g・食物繊維総量合計13.3g・野菜摂取量合計697g・エネルギー量合計1342kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









旅行に行くなら便利な楽天トラベルで





共通テーマ:健康

2017年11月7日 晩ごはん編 イカ唐揚げと野菜のコチュジャンオイスターソース炒め他 [自家製料理レシピ]

みなさん こんばんは



11月7日夜の外気温は、18度で曇っています。





自家製低糖質パン用ふすまパンミックスは、こちらで購入出来ます⇩









自家製低糖質パンが無くなったので主食なしです。



遅い時間の晩ごはんは、イカ唐揚げと野菜のコチュジャンオイスターソース炒め、春雨サラダ(総菜)、鉄観音茶。





CIMG8197.JPG





イカ唐揚げと野菜のコチュジャンオイスターソース炒めは、米油を入れたフライパンに玉ねぎ薄切り、小松菜ざく切り、シイタケ細切り、ニンジン斜め薄切り、厚揚げ豆腐12等分1個を入れて炒めます。



玉ねぎに火が通ったらもやしを入れて炒めます。



もやしコチュジャンをオイスターソースに溶いたものを入れて炒めます。



全体に味が馴染めば出来上がり。



必ず味の確認をします。



味付けは、薄味なので必要であれば各自調整してください。





CIMG8122.JPG





春雨サラダ(総菜)は、皿に盛り付けて食べました。



イカ唐揚げと野菜のコチュジャンオイスターソース炒めにも温かい鉄観音茶です。



香りが高くスッキリとした味わいです。



次の食事もストレスフリーな(カロリー制限をしない)糖質制限食を作ります。



※下記材料一覧


1.イカ唐揚げと野菜のコチュジャンオイスターソース炒め712g(塩分量5.0g・糖質量38.2g・食物繊維総量7.4g・野菜量381g・エネルギー量702kcal)


イカ唐揚げ(総菜)171g(塩分量1.8g・糖質量15.2g・エネルギー量327kcal)


厚揚げ豆腐1個112g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量168kcal)


もやし200g(糖質量2.6g・食物繊維総量2.6g・エネルギー量28kcal)


玉ねぎ77g(糖質量5.6g・食物繊維総量1.2g・エネルギー量28kcal)


小松菜42g(糖質量0.2g・食物繊維総量0.8g・エネルギー量6kcal)


シイタケ31g(糖質量0.5g・食物繊維総量1.3g・エネルギー量6kcal)


ニンジン31g(糖質量2.0g・食物繊維総量0.7g・エネルギー量11kcal)


・調味料


米油8g(エネルギー量74kcal)


オイスターソース30g(塩分量2.7g・糖質量7.2g・食物繊維総量0g・エネルギー量30kcal)


コチュジャン10g(塩分量0.5g・糖質量4.7g・エネルギー量24kcal)



2.春雨サラダ(総菜)100g(塩分量2.7g・糖質量21.8g・エネルギー量134kcal)



晩ごはんの塩分量合計7.7g・糖質量合計60.0g・食物繊維総量合計7.4g・野菜摂取量合計381g・エネルギー量合計836kcal。





糖尿病患者の血糖値対策におすすめ豆乳おからパウダー(コスパNO1)、小麦タンパクパウダー(低糖質粉類)の詳細は、こちらから。[左斜め下]









旅行に行くなら便利な楽天トラベルで





共通テーマ:健康
前の30件 | - 自家製料理レシピ ブログトップ